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TRADICIÓN Y CALIDAD

SIEMBRA: de 8 a 10 años

Más de 100 hectáreas de siembra sustentable de diversas especies de agave

COSECHA: cada 15 días

Se realiza manual para seleccionar los agaves en su punto de maduración

HORNEADO: 2 días

En horno especial con leña de mezquite y ocote

MOLIENDA: 7 días

con caballo y tahona de piedra

FERMENTACIÓN: 4 días

En tanques de madera

DESTILACIÓN: 3 días

Aplicamos una doble destilación en cobre para lograr un sabor delicado y una oxigenación final que libere los maravillosos sabores del agave